Helena Ferreirinha
Em casa da avó Lena nunca faltam panquecas!
Panquecas de Banana e Laranja
Ingredientes:
1 laranja sem casca
1 banana bem madura
1 ovo
100 gr farinha aveia
Pitada de canela
1. Numa liquidificadora juntar a banana, a laranja e 1 ovo. Titurar tudo.
2. Juntar a farinha e a canela e misturar tudo.
3. Colocar uma frigideira em lume brando e dispor a massa.
4. Virar a massa quando esta fizer bolhas de ar.